本篇文章给大家谈谈医药行业酶，以及酶制剂行业对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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酶制剂与抗生素的区别
1、常用的能替代抗生素的添加剂有酶制剂、益生素和一些中草药添加剂。
2、金属β-内酰胺酶，属Bush分类3群，Ambler分类B类，该群酶最大特点是可以水解青霉素类等抗生素，而对哌拉西林和氨曲南影响较小，其活性不被克拉维酸等β-内酰胺酶抑制剂所抑制，但可被乙二胺四乙酸（EDTA）所抑制。
3、使用酶制剂作为抗生素替代品也存在一些问题：①在控制肠道中细菌的生长方面，酶制剂的作用不如抗生素好；②酶制剂具有较强的日粮特异性，在含抗营养因子少的优质日粮中添加酶制剂作用不明显。
酶制剂的应用领域
1、用酶增强产品的使用效果。如加酶洗涤剂、加酶牙膏、牙粉和嗽口水、加酶饲料、加酶护肤用品等。
2、酶制剂在白酒生产中的应用：（1）糖化酶：糖化酶可以将淀粉水解为葡萄糖，提高原料的利用率和出酒率。同时，糖化酶还可以将大分子物质分解为小分子物质，提高白酒的口感和品质。
3、酶制剂的应用已经从面包烘焙拓展到面粉改良、馒头加工及其他面食制品领域，并因其天然、安全性及明显的使用效果而被更多的业内生产者使用。
4、保水防老化。酶制剂在芋泥馅料中的应用可以保水防老化。酶制剂广泛应用于纺织、食品、饲料、洗涤剂、造纸和医药等行业，其中在食品行业中主要用于面粉加工及面粉品质改良、烘焙行业。
5、脂肪酶，如磷酸酯酶、固醇酶等；氧化还原酶类，如葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶、脂肪氧合酶等；异构酶，如葡萄糖异构酶。
6、关键词 微生物酶制剂 食品工业 应用 前 言 微生物是一类宝贵而又丰富的生物*** 。它广泛应用于食品、发酵、制药、环保、冶金和农业等众多行业。这类***如能进一步科学合理地开发，必将为人类创造出巨大的物质财富。
有哪些酶和酶抑制剂可应用于医疗工业
1、治病药物：比如胰蛋白酶可以用来治疗消化不良，链激酶可以作为溶栓药治疗冠心病和肺栓塞 科研工具：在使用pcr扩增基因过程中需要使用耐高温的dna聚合酶促进已扩增的基因聚合。
2、医药工业应用： 含有木瓜蛋白酶的药物，能起到抗癌、肿瘤、淋巴性白血病、原菌和***、结核杆菌等，可消炎、利胆、止痛、助消化。治疗妇科病、青光眼、骨质增生、枪刀伤口愈合、血型鉴别、昆虫叮咬等。
3、蛋白酶抑制剂：能够抑制人体蛋白酶的活性，而不引起酶蛋白变性。
4、蛋白酶抑制剂主要有：奈非那韦、沙奎邦韦、茚地那韦、安泼那韦、利托那韦、洛匹那韦及复合制剂。蛋白酶抑制剂是基于肽类的化合物，它们或竞争性抑制蛋白酶活性或作为互补蛋白酶活性点的抑制剂。
5、耐酶青霉素（甲氧西林、异恶唑类青霉素等）属可逆性竞争型β-内酰胺酶抑制剂。它们可与一些细菌的β-内酰胺酶活性部分相结合起抑制作用，当抑制剂消除后，酶可以复活。
6、第一代转换酶抑制剂为卡托普利，是最早应用于临床的转换酶抑制剂，现已广泛应用于高血压和心衰的治疗。对轻、中度高血压均适用。用于降压时，开始剂量 15～25mg，每日 3 次口服，有效剂量为每日 50～ 150mg。
苯丙氨酸酶详细资料大全
苯丙氨酸酶phenylalaninammo－nialyase缩写PAL。是催化直接脱掉L-苯丙氨酸上的氨而生成反式肉桂酸的酶。如右图，是苯丙氨酸被苯丙氨酸酶转换成肉桂酸的过程。
苯丙氨酸羟化酶，phenylalanine hydroxylase ，也称苯丙氨酸-4-单加氧酶，是一种由苯丙氨酸形成的酪氨酸加氧酶。EC1．14．16．1需要蝶啶作为辅酶，广泛存在于生物中，在动物是存在于肝脏内。
Phenylalanineammonia-iyase一种活性蛋白。为儿茶素生物合成中的重要酶类。催化苯丙氨酸脱氨，形成反苯丙烯酸，进一步形成黄烷醇、木质素等化合物。最适pH8，最适温度37℃；对L-苯丙氨酸专一性较强。